باذنجان مقلي بالجبن

المقادير
باذنجان مقشر ومقطع شرائح
دقيق
بقسماط
بيض مخفوق
جبن مبشور (بارميزان أواي نوع حسب الرغبة)


الطريقة
ينقع الباذنجان بماء وملح ثم يصفى ويغمس بالدقيق أولاً ثم بالبيض ثم بالبقسماط. .1
نقليه بالزيت ثم نصفه في صينية الفرن ونرش عليه الجبنة. .2
نضعه بالفرن 2 – 3 دقائق إلى أن تسيح الجبنة وتقدم مع صلصة الطماطم وبالعافية. .3

اليوم إن شاء الله انديرها بجد شكلها سمحة صحيتي

وصفة مية مية خفيفة وسريعة خصوص انا من محبي البادنجان انشالله ح نجربها