مدلوقه مع قشطه.....عشان مافيا
5 مشترك
sloma :: مطبخ sloma
صفحة 1 من اصل 1
مدلوقه مع قشطه.....عشان مافيا
المقادير
1لتر حليب
كوب سميد
ماء زهر او ماء الورد
علبة قشطة
مكسرات وانا افضل جوز الهند لوز مقشور فستق حلبي مفري
قطر
الطريقه نضع الحليب في وعاء على النار وبعد ان يسخن نضيف السميد وماء الزهر ونستمر بلتحريك حتى
يجمدو قليلا ونضعهم على صينية وبعد ـان تبرد نضع القشطة ونزينها بلمكسرات وعند التقديم نضيف القطر
وبلهناء والشفاء
مدلوقه مع قشطه
كوب سميد
1 كوب سمن
1 كوب سكر
ربع كوب ماء
نعجن كل المقادير مع بعض ونضعها في فرن عالي الحرارة بس بنكون قد اطفاناه
يعني كان شغال وسكرنا النار بنحط هذه العجين في صينية وفي الفرن لمده 5-10 دقائق
حتى يتنشف الفرك بس انتبهوا ما تخلوة يتلون بس ينشف
وبعديها بنطلعه من الفرن وبنتكرة يبرد ومن ثم نقطه ونفتفته بيدنا ونفركه فركا ناعما ونمررة من المنخل او المصفاة الكبيرة عرفتوا وهكذا نكون جهزنا الفرك المتعدد الاستخدامات
4 كوب منه
1 كوب سمن
1 كوب سكر ناعم
قشطه 3 كوب
لوز وجوز وكاجو وفستق وبندق وصنوبر مسلوقين ومقشريين ومقليين
هي الها اسمين المدلوقه بدون قشطه والمفروكه مع قشطه بس
نقوم بوضه الفرك على النار مع السمن ونحرك حتى يتجانس المزيجان على نار وسط ثم نضيف السكر بالتدريج واذا ذقتوها وفتوها بدها كمان سكر ممكن تزيدوا
وممكن نحط ماء الورد والزهر
ومن ثم نضعه في صينيه التقديم بس حافتها مش عاليه كثير
واذا بدكم مدلوقه بتحطو الفرك زي ماقلت في الصينيه وبترصوا فوقه اللوز والجوز البندق والكاجو بس بدون قشطه
اما المفروكه بترصوا الفرك وبتحطوا فوقه قشطه وبديها مكسرات
السحابه- عدد المساهمات : 5977
نقاط : 34253
تاريخ التسجيل : 09/11/2008
العمر : 43
الموقع : في هذه السمــــــــاء
رد: مدلوقه مع قشطه.....عشان مافيا
امممممممممم لذيذة بكل علي فكرة المدلوقة بالقشطة اسمها ليالي لبنان الله عليها تجنن تاكلوا الكواشيك وراها....
زهرة الربيـع- عدد المساهمات : 4590
نقاط : 32561
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
العمر : 42
الموقع :
رد: مدلوقه مع قشطه.....عشان مافيا
يا عيني على ليالي لبنان مشكورة بس د س م ة
ما ننصحكمش بيها واجد
ما ننصحكمش بيها واجد
الأسطورة- عدد المساهمات : 1424
نقاط : 29290
تاريخ التسجيل : 12/12/2008
العمر : 42
رد: مدلوقه مع قشطه.....عشان مافيا
سلمممممممممم يديك والله شن درتى فيا اكله اتهبل ودسمه وانا نمووووت في الحلو ... منوره يااحلا من العسل
mafia girl- عدد المساهمات : 5054
نقاط : 31970
تاريخ التسجيل : 05/11/2008
العمر : 39
الموقع : هنا في التركينة
رد: مدلوقه مع قشطه.....عشان مافيا
واو يامكسرات انتى منورة سحوبه الحلو مايجيب غير الحلو
بسمة- عدد المساهمات : 1037
نقاط : 28641
تاريخ التسجيل : 25/04/2009
العمر : 39
الموقع : قدامك
رد: مدلوقه مع قشطه.....عشان مافيا
صحتين علي قلوبكم انتم كلهم احلي من القشطه والعسل
السحابه- عدد المساهمات : 5977
نقاط : 34253
تاريخ التسجيل : 09/11/2008
العمر : 43
الموقع : في هذه السمــــــــاء
مواضيع مماثلة
» مفاتيح حياتك الزوجية الناجحة ....عشان مافيا
» "عضـــــــــو بين قوسيــــــن"
» عشان الأميـــــــــــــــــــــرة,,,,
» من قائل هذا البيت ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
» استدعاااااااااااااء للاهلاوي ..
» "عضـــــــــو بين قوسيــــــن"
» عشان الأميـــــــــــــــــــــرة,,,,
» من قائل هذا البيت ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
» استدعاااااااااااااء للاهلاوي ..
sloma :: مطبخ sloma
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى