كوكتيل من زهرتكم..

طريقة عمل الهريسة بجوز الهند..

خمس بيضات+كأس طحين+كأس جوز هند+2كأس سكر+3 ملاعق فانيليا + خميرة BK2+ كأس سميد+كأس ونصف زيت + كأس حليب والعسل
.الطريقة:- نخلط جميع المواد مع بعضها ما عدا العسل ونضع المواد في صينية مدهونة بالسمنة و نضعه في الفرن ثم نضع العسل بعد تقسيم
........................................
صفيحة لحم

3كوب طحين+ نص كوب زبادي+ نص كوب زيت زيتون +ملعقة خميرة مع ملعقة سكر في نص كوب ماء +قليل من الملح ثم تعجن جميع المقادير وتترك لتخمر
الحشو :- لحم مفروم+ بصل+ بهار+ ملح+ نص كوب زبادي
الطريقة :- تعجن العجينة وتترك حتى تخمر ثم تكور العجينة مثل البيضة وتضغط باليد وتوضع فوقها الحشوة وتدخل الفرن
........................................
طريقة عمل باذنجان مقلي بالجبن

باذنجان مقشر ومقطع شرائح+دقيق+خبزه مرحية +بيض مخفوق +جبن مبشور
الطريقة:- ينقع الباذنجان بماء وملح ثم يصفى ويغمس بالدقيق أولا ثم بالبيض ثم بالخبز ألمرحي ثم نقليه بالزيت ثم نصفه في صينية الفرن ونرش عليه الجبنه ونضعه بالفرن 2-3دقائق إلى أن تسيح الجبنه وتقدم مع صلصة الطماطم

صحة...