فم السمكة

المقادير:

2كوب دقيق
1بيضه
ملعقة كبيرة خميرة
ذرة ملح
نصف كوب زيت
1كوب صغيرة حليب بودرة
ماء حسب الحاجة

الحشوة :
بطاطس مربعات صغيرة مقلية +بصل مربعات صغيرة مقلية +جزر مبشور +ملعقتين معدنوس +ملعقتين مايونيز +ملح +كسبر حب مطحون+كمون +مع(دجاج -لحم مفروم -تونة -سمك )


الطريقة:

تعجن جميع المقادير مع بعضها ثم تفرد و تقطع دوائر و تقلى فى فترة القلى تنتفش و تصبح مثل الكرة و تترك لبرد ثم تفتح من فمها و تحشى بالخلطة و ترص فى صحن التقديم و بالعافية